奶茶店卫生该从哪些方面去维护

来源:古茗官网    发布时间:2018-12-30 16:52:50

一直以来我们都比较关注食品安全问题,餐饮行业的卫生问题一直是消费者所关注的,奶茶行业更是如此。如果我们经营奶茶店凭借良好的口碑,独特的奶茶口感,一直受到众多加盟者的欢迎,首先就要做到保持干净健康。今天,小编就就来说说奶茶店卫生该从哪些方面去维护。

第一、门店店员的形象。店员作为门店的第一形象,与顾客进行互动交流,那么他们带给顾客的印象非常直观。统一的制服,干净的形象,能让顾客感觉到这个门店形象还算过关。如果店员懒懒散散,精神气不足,那么顾客怎么能相信这个门店能做出好喝的奶茶呢。

奶茶店卫生

第二、工作台及器皿清理。工作台是店员一天下来忙碌制作奶茶的地方,每一个奶茶都是从这制作而成。店员应该及时清理好台面的整洁,每制作完一杯奶茶清洗好器皿,保证器皿不会对奶茶的口感造成影响。

第三、物料的储存及管理。奶茶店卫生要注重原料的存放问题,我们都知道甜食的味道特别容易吸引蚊虫,而这对物料的保存、管理就非常值得重视了。一方面物料的质量要保证,另一方面门店环境的清爽干净也很重要。

消费者对一个品牌的形象建立在门店、员工、产品三方面上,所以门店和员工的形象对品牌经营而已非常重要。奶茶店卫生要一直坚持高标准的自我要求,要严格遵守标准,为消费者带来更好的消费体验。